{"title":"Côte-Nord","description":"","products":[{"product_id":"flocons-de-sel-de-mer-125-gr","title":"Flocons de sel de mer – 125 gr","description":"\u003cp\u003eUne pincée entre le pouce et l'index, un froissement au-dessus de l'assiette : les flocons craquent sous la dent et réveillent le plat à la dernière seconde. C'est un sel de finition pour les plats salés comme pour les plats sucrés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSel Saint-Laurent est né de l'idée de Manuel Bujold Richard de faire du sel avec l'eau de l'estuaire du Saint-Laurent, là où le courant du Labrador en amène une très pure. L'eau est prélevée en profondeur l'hiver et en surface à marée haute, dans le secteur du parc marin du Saguenay–Saint-Laurent, et le sel en est extrait à froid. Les flocons sont récoltés à la main aux Bergeronnes, sur la Haute-Côte-Nord. L'entreprise est membre d'Aliments du Québec.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e boîte de 125 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggestion d'utilisation :\u003c\/strong\u003e pincez et émiettez les flocons sur les viandes grillées, les légumes, les fruits de mer, les salades et même les desserts, juste avant de servir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e dans un contenant hermétique, à l'abri de l'humidité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenance :\u003c\/strong\u003e sel récolté à la main et produit aux Bergeronnes, sur la Haute-Côte-Nord.\u003c\/p\u003e","brand":"Sel Saint-Laurent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52444567634199,"sku":null,"price":12.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/9250\/6146\/files\/image_74e7a2de-a357-41f2-87fc-e4d2ad963bec.png?v=1773893109"},{"product_id":"sel-dalgues","title":"Sel d'algues","description":"\u003cp\u003eDes flocons de sel de mer mêlés d'algues nori et kombu, cueillies à la main sur la Haute-Côte-Nord par William et Maxime, de Boréalgue. Ce sel assaisonné apporte une note marine aux poissons, aux fruits de mer et aux légumes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSel Saint-Laurent récolte son sel de mer à la main sur la Haute-Côte-Nord. Ce sel assaisonné s'inspire de ce territoire, entre terre et mer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e pot en verre de 60 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e flocons de sel de mer, algues nori et kombu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggestion d'utilisation :\u003c\/strong\u003e saupoudrez sur les poissons, les fruits de mer et les légumes, à la cuisson ou au moment de servir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e dans un contenant hermétique, à l'abri de l'humidité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenance :\u003c\/strong\u003e sel de mer récolté et algues cueillies à la main sur la Haute-Côte-Nord, sur la Côte-Nord.\u003c\/p\u003e","brand":"Sel Saint-Laurent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52444570157335,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/9250\/6146\/files\/Seld_Algues-CelineBujold_1.png?v=1775865368"},{"product_id":"sel-tadoussac","title":"Sel Tadoussac","description":"\u003cp\u003eUn sel Tadoussac inspiré du territoire de la Haute-Côte-Nord, signé Sel Saint-Laurent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNé d'une collaboration avec le chef Jean-Sébastien Sicard de Chez Mathilde, à Tadoussac, ce sel assaisonné offre un voyage sensoriel entre terre et mer qui dévoile toute la richesse de ce territoire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 60 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Flocons de sel de mer, algues kombu, champignon matsutake, sarriette, résidus issus de la fermentation de crevettes séchées et de champignons séchés, myrique baumier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e Contient des crustacés (crevettes).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggestion d'utilisation :\u003c\/strong\u003e Saupoudrez sur vos poissons, vos fruits de mer et vos plats, à la cuisson ou au moment de servir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e Conservez dans un contenant hermétique à l'abri de l'humidité.\u003c\/p\u003e","brand":"Sel Saint-Laurent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52444573270295,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/9250\/6146\/files\/SelTadoussac-CelineBujold_1.png?v=1775865354"},{"product_id":"sel-montreal","title":"Sel Montréal","description":"\u003cp\u003eUn sel Montréal qui rend hommage à la ville et à ses bagels emblématiques, signé Sel Saint-Laurent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl se marie à merveille avec les brunchs, les salades et les légumes grillés. Élaboré dans l'esprit d'Ethné et Philippe de Vienne, fondateurs d'Épices de Cru, ce sel célèbre le respect des producteurs et le travail artisanal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 70 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Flocons de sel de mer, sésame, ail, oignon, grains de pavot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e Contient du sésame.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggestion d'utilisation :\u003c\/strong\u003e Saupoudrez sur vos brunchs, vos salades et vos légumes grillés, à la cuisson ou au moment de servir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e Conservez dans un contenant hermétique à l'abri de l'humidité.\u003c\/p\u003e","brand":"Sel Saint-Laurent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52444574417175,"sku":null,"price":8.25,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/9250\/6146\/files\/SelMontreal-CelineBujold_1.png?v=1775865340"},{"product_id":"sel-aux-epices-nordiques","title":"Sel aux épices nordiques","description":"\u003cp\u003eUn sel aux épices nordiques et boréales du Québec, signé Sel Saint-Laurent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe sel passe-partout rehausse la saveur des viandes, volailles, poissons, fruits de mer et légumes : en résumé, il est bon sur tout. Élaboré dans l'esprit d'Ethné et Philippe de Vienne, fondateurs d'Épices de Cru, il célèbre la mise en valeur des terroirs et le travail artisanal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 55 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Flocons de sel de mer, oignon, sucre d'érable, moutarde, fleur d'ail, petit goémon, cèpes sauvages, comptonie voyageuse, panais, thym, thé du Labrador, coriandre, cayenne, mélèze, livèche, sarriette d'hiver, estragon, clavalier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e Contient de la moutarde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggestion d'utilisation :\u003c\/strong\u003e Saupoudrez sur vos viandes, vos poissons, vos sauces et vos légumes rôtis ou braisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e Conservez dans un contenant hermétique à l'abri de l'humidité.\u003c\/p\u003e","brand":"Sel Saint-Laurent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52444576252183,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/9250\/6146\/files\/SelauxEpicesNordiques-CelineBujold_1.png?v=1775865299"},{"product_id":"sel-umami","title":"Sel Umami","description":"\u003cp\u003eDes flocons de sel de mer assaisonnés d'oursin séché, d'algues kombu et nori, de champignons, d'estragon, de myrique baumier et de poivre clavalier. Ses saveurs de mer et de champignons relèvent les poissons, les fruits de mer et bien d'autres plats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSel Saint-Laurent récolte son sel de mer à la main sur la Haute-Côte-Nord. Ce sel assaisonné s'inspire de ce territoire, entre terre et mer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e pot en verre de 60 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e flocons de sel de mer, oursin séché, algues kombu et nori, champignons (cèpes, bolet roux, matsutake), extrait de fermentation de champignons séchés, estragon, myrique baumier, poivre clavalier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggestion d'utilisation :\u003c\/strong\u003e saupoudrez sur les poissons, les fruits de mer et d'autres plats, à la cuisson ou au moment de servir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e dans un contenant hermétique, à l'abri de l'humidité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenance :\u003c\/strong\u003e sel de mer récolté à la main sur la Haute-Côte-Nord, sur la Côte-Nord.\u003c\/p\u003e","brand":"Sel Saint-Laurent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52444577988887,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/9250\/6146\/files\/SelUmami-CelineBujold_1.png?v=1773889514"},{"product_id":"sel-dail-noir-1","title":"Sel d'ail noir","description":"\u003cp\u003eDes flocons de sel de mer mêlés à de l'ail noir biologique du Québec. L'ail noir, un ail fermenté qui a gagné en douceur, apporte un goût sucré, presque balsamique. Ensemble, ils donnent saveur et texture à vos plats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSel Saint-Laurent récolte son sel à la main sur la Haute-Côte-Nord, dans l'estuaire du Saint-Laurent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e pot en verre de 75 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e flocons de sel de mer, ail noir biologique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggestion d'utilisation :\u003c\/strong\u003e saupoudrez sur vos viandes, vos légumes et vos plats, à la cuisson ou au moment de servir. À essayer avec des viandes grillées, des fromages crémeux, des pétoncles, des crevettes ou des épis de maïs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e dans un contenant hermétique, à l'abri de l'humidité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenance :\u003c\/strong\u003e sel récolté à la main sur la Haute-Côte-Nord; ail noir biologique du Québec.\u003c\/p\u003e","brand":"Sel Saint-Laurent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52448213205271,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0248\/9250\/6146\/files\/Seld_AilNoir-CelineBujold_1.png?v=1773889498"}],"url":"https:\/\/signelucal.com\/collections\/cote-nord.oembed","provider":"Signé Local","version":"1.0","type":"link"}