Café Colombien - Caramel Color Cat
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Un café de spécialité de Colombie, aux notes de dulce de leche, de fleur d'oranger et de chocolat au lait. Torréfié à un degré moyen-foncé, il est équilibré et rond en tasse, pour vos pauses café tout au long de la journée.
Ce microlot vient de la ferme Finca El Porvenir, dans la région d'Antioquia, où Jorge Alejandro Sierra cultive la variété Castillo à 1 950 m d'altitude; les grains suivent un procédé lavé. Chez Dums Coffee, c'est une torréfactrice qui le torréfie chaque dimanche, à Montréal.
Format : sac de 250 g, en grains ou moulu.
Ingrédients : café 100 % arabica.
Suggestion d'utilisation : préparez-le selon votre méthode favorite (filtre, espresso, cafetière à piston) et ajustez la mouture en conséquence.
Conservation : dans un contenant hermétique, au sec et à l'abri de la lumière.
Provenance : torréfié à Montréal; café cultivé en Colombie, dans la région d'Antioquia.
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