Sel d'ail noir
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MAIL CHAMPLAIN
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Un sel de finition à l'ail noir, craquant et torréfié, aux notes de balsamique fumé. L'ail noir séché lui donne un croquant naturel et un goût d'umami qui explose en bouche : une pincée en fin de cuisson ou au moment de servir suffit à faire ressortir les saveurs.
Il est préparé par La Terre du 9, une ferme familiale de Saint-Honoré-de-Shenley, en Beauce, où la récolte se fait en famille.
Format : 120 g.
Ingrédients : ail noir séché, sel rose de l'Himalaya.
Allergènes : selon le fabricant, sans gluten et sans noix.
Suggestion d'utilisation : saupoudrez une pincée en fin de cuisson ou au moment du service.
Conservation : dans un endroit sec, dans un contenant hermétique, à l'abri de l'humidité.
Provenance : produit par La Terre du 9 à Saint-Honoré-de-Shenley, en Beauce (Chaudière-Appalaches).
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