Sel de mer naturel

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Des flocons de sel récoltés à la main aux Îles-de-la-Madeleine, obtenus par évaporation, dans le golfe du Saint-Laurent. Croquants sous la dent, ils fondent ensuite doucement.

C'est un sel de finition : on l'émiette entre les doigts au moment de servir. Pur à 100 %, végane, sans gluten et sans agent de conservation, il est produit en petites quantités par Alcyon.

Format : 50 g.

Ingrédients : sel de mer.

Suggestion d'utilisation : en touche finale sur une tomate bien mûre, un poisson, des œufs, des légumes rôtis, une burrata, une salade ou un tartare. Essayez-le aussi sur un caramel maison ou un dessert au chocolat.

Conservation : dans un endroit frais et sec.

Provenance : récolté aux Îles-de-la-Madeleine.

Sel de mer naturel
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