Mélange d'épices - Abénaki
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Un mélange d'épices boréal, sucré-salé, inspiré des berges du Saint-Laurent. Les pétales de rose et les fleurs d'hibiscus y côtoient des aiguilles de mélèze, qui évoquent le matin dans la forêt laurentienne, pour une note à la fois florale et boisée.
Inspiré de la culture abénakise, ce mélange fait partie de la Collection des 11 Nations d'Épices du Guerrier, une entreprise québécoise issue des Premières Nations. Son étiquette le présente comme un mélange pour le dindon sauvage.
Format : sachet refermable de 60 g.
Ingrédients : cassonade dorée, sel de mer, sucre d'érable pur, baie rose, fleurs d'hibiscus, pétales de rose, aiguilles de mélèze.
Allergènes : contient de la baie rose. Les ingrédients ne contiennent pas de gluten, mais peuvent avoir été transformés dans une usine qui traite des aliments pouvant en contenir.
Suggestion d'utilisation : saupoudrez-le sur la dinde, le dindon sauvage, le poulet, le canard, la truite ou le tilapia, en marinade ou en finition. Il peut aussi remplacer les épices à poulet barbecue.
Conservation : conservez-le dans un contenant hermétique, à l'abri de l'humidité et de la lumière.
Provenance : mélange d'Épices du Guerrier, entreprise québécoise de la Capitale-Nationale.
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