Salted Caramel and Toasted Pecan Galets

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A crunchy toasted pecan wrapped in a soft salted caramel centre, then in a thin layer of milk chocolate. The box holds 5 galets.

Couleur Chocolat makes them in its workshop in Sainte-Anne-des-Monts, in the Gaspé Peninsula, where its shop is also located.

Format: box of 5 pieces, 130 g.

Ingredients: salted caramel [cream, sugars (glucose, sugar), salt, soy lecithin, vanilla bean seeds], milk chocolate (sugar, cocoa butter, whole milk powder, unsweetened chocolate, soy and/or sunflower and/or canola lecithin, natural vanilla flavour, salt), pecans.

Allergens: contains milk, soy and pecans. According to the maker, all its products may contain traces of tree nuts; no peanuts are used in its kitchens, but it does not have peanut-free certification.

Serving suggestion: enjoy them as is, at room temperature, to appreciate the soft centre.

Storage: in a cool, dry place, between 12 and 20 °C. Eat within 2 months of delivery; the best-before date is usually under the box.

Origin: galets made in Sainte-Anne-des-Monts, in the Gaspé Peninsula.

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