Boréal Tonic Soda

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A tonic soda inspired by the forests of northern Quebec. Sweet gale, dune pepper, black spruce and juniper berries, four resinous spices of the boreal forest, give it aromas that are both fresh and complex.

Alcohol-free, it can be enjoyed on its own or poured over gin. KWE Cocktails makes it in Alma, Saguenay–Lac-Saint-Jean.

Format: 355 ml can.

Ingredients: water, sugar, lime juice, quinine, citric acid, sweet gale, dune pepper, black spruce and juniper berries.

Serving suggestion: serve well chilled, on its own, over gin or as an aromatic base for your cocktails.

Storage: keep cool; refrigerate after opening.

Origin: produced in Alma, Saguenay–Lac-Saint-Jean.

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