The Signé Local Difference

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Ground smoked pepper

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Ground black pepper, smoked over wood. Its smoky aroma enhances any dish where you would normally use ground pepper; add it preferably at the end of cooking or at the table.

The pepper is smoked in Quebec by Les As du Fumoir, with no additives, anti-caking agents or preservatives. The company, founded in Bury, is now based in Weedon, in the Eastern Townships (Estrie).

Format: 40 g or 80 g jar.

Ingredients: wood-smoked black pepper, no additives.

Serving suggestion: season directly at the table or toward the end of cooking, as you would with regular pepper. It can also fill a shaker to keep on the table.

Storage: in an airtight container, away from moisture. This pepper is non-perishable.

Origin: smoked in Quebec by Les As du Fumoir, a company based in Weedon, in the Eastern Townships (Estrie).

Ground smoked pepper
11,25 $
40g

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