Black garlic salt

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A black garlic finishing salt, crunchy and roasted, with notes of smoky balsamic. Dried black garlic gives it a natural crunch and a burst of umami: a pinch at the end of cooking or just before serving is enough to bring out the flavours.

It is prepared by La Terre du 9, a family farm in Saint-Honoré-de-Shenley, in the Beauce region, where the harvest is a family affair.

Format: 120 g.

Ingredients: dried black garlic, Himalayan pink salt.

Allergens: according to the maker, gluten-free and nut-free.

Serving suggestion: sprinkle a pinch at the end of cooking or at serving time.

Storage: in a dry place, in an airtight container, away from moisture.

Origin: produced by La Terre du 9 in Saint-Honoré-de-Shenley, in the Beauce region (Chaudière-Appalaches).

Black garlic salt
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