The Signé Local Difference

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Balsam fir

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Let yourself be carried away by the aromas of the great outdoors with Floèm's balsam fir, in Montreal.

This North American species offers shoots without any bitterness, with a fairly pronounced sweetness that reminds some of cotton candy, along with a woody, fresh note. Its needles steep into a herbal tea and evoke the nostalgia of the holiday season.

Format: Loose leaf

Serving suggestion: Steep the leaves and shoots in simmering water for a few minutes, then strain.

Storage: Store in an airtight container, away from light and moisture.

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